Operação “Último Corte” apreende carne e cachaça em Goioxim

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Armazenamento inadequado, falta de inspecção sanitária e produtos com data de validade vencida

foram apreendidos em Goioxim durante vistoria de rotina da equipe de Vigilância Sanitária da 5ª Regional de Saúde de Guarapuava. A operação denominada “Último Corte”, aconteceu na terça-feira, 3, atendendo determinação do Ministério Público com relação à inspecção regular das empresas que comercializam carne na área de abrangência da Regional.
Os técnicos e fiscais sanitaristas foram acompanhado pela pessoal do departamento de vigilância Sanitária do Município. Durante a operação foram apreendidos cerca de 90 kg de carne bovina suína e peixe. O chefe da Secção de Vigilância Sanitária Ambiental e Saúde do Trabalhador, Rodrigo Ribas Martins, fez uma alerta aos consumidores para não comprarem carne exposta fora da refrigeração e em locais que não atendam as especificações de higiene na manipulação de alimentos. A reconmendaão serve também aos donos de açougue para que não assumam o risco de vender produtos sem qualidade e que podem prejudicar os consumidores.Alem de ter certeza da procedência dos produtos, o comerciante tem que estar alerta para as datas de vencimento dos produtos que estão expostos nas gondolas. produto com prazo de validade vencido são passiveis de multa e apreensão alerta Rodrigo alem da carne foram apreendidos produtos veterinários que não devem ser vendidos em supermercados e mais de 100 litros de cachaça por embalagem inadequada e sem lacre. A maioria dos proprietarios dos estabelecimento autuados alegou desconhecer a legislação principalmente quanto a formas de armazenamento, Segundo o secretario de Saúde de Goioxim, Everto Paulo Moreto, Há cerca de 30 dias a secretaria realizou uma reunião com todos os proprietarios de estabelecimentos que comercializam carnes orientando para que só trabalhem com produtos inspecionados. Nesta lista estavam: carnes, leites e derivados, banha suína e outros produtos de origem animal. Os produtos apreendidos foram levados para o aterro sanitário e incinerados. Conforme a vigilância sanitária, todos os demais Municípios da 5ª Regional seraão vistoriados nas próximas semanas.

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