Por: Prefeitura
Nos dias 14 e 15 de junho participaram do curso todas as merendeiras das escolas municipais e os agricultores familiares que entregam para feira do município e também para Alimentação escolar. Curso foi ofertado pela Prefeitura Municipal, em parceria com o SENAR.
A instrutora do Senar trouxe toda a parte teórica da legislação sobre a manipulação e cuidados com a higiene, também foi realizado uma parte prática de como fazer o processamento de alimentos em minimamente processados, com técnicas de branqueamento e pré-cozimento. Ensinando como armazenar e etiquetar esses alimentos.
Um dia de muitos conhecimentos para todos os participantes.
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